فروشگاه اینترنتی لباس ترک رونیور

کیک شکلاتی

 

تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم کیک شکلاتی :

آرد : ۲۵۰ گرم

شکر : ۲۰۰ گرم

تخم مرغ : ۴ عدد (اگه ریز بود ۵ تا)

پودر کاکائو : ۳ ق س

شیر : ۲/۱ پیمانه

کره : ۲۰۰ گرم

بیکینگ پودر : ۲ ق م

شکلات چیپسی :درصورت تمایل

طرز تهیه کیک شکلاتی  :

فر رو همون اول کار روی ۱۸۰ درجه گرم کنیم.

کف و دیواره های قالب مورد نظرتون رو چرب کنین و چون کیک شکلاتیه کمی پودر کاکائو (بجای آرد) توش بریزین و به همه جای قالب برسونین و اضافه ها رو خالی کنین.

کره رو توی دمای محیط بذارین. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۲ تا ۳ بار الک کنین.

شیر رو کم کم بریزین توی پودر کاکائو و خوب هم بزنین و روی حرارت بذارین تا شیر کاکائو به جوش بیاد.بعد از روی حرارت بردارین

کره و شکر رو خوب با همزن بزنین تا کرم بشه.

کیک شکلاتی

تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنین(یکی که جذب شد بعدی رو اضافه کنین) و خوب هم بزنین تا کشدار بشه.

آموزش کیک شکلاتی

 شیر کاکائو رو اضافه کنین و هم بزنین.

 دستور کیک شکلاتی

آرد رو کم کم اضافه کنین. بعد از ریختن آرد، زیاد هم نزنین که پف کیک نخوابه.

 شکلات چیپسی رو هم بریزین و موادتون رو مخلوط کنین .

روش تهیه کیک شکلاتی

 توی قالب بریزین و توی فر روی طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه بذارین.

( شما می دونین و فرتون….بارها گفتم فرها متفاوته!)

طرز تهیه کیک با رویه شکلاتی

بعد از اینکه کیک پخت، اجازه بدین تا خنک بشه.

بعد از ارتفاع ۲ یا ۳ لایه برش بزنین و کرم پاتیسیر روش بریزین.

من این کرم رو واسه لای کیک بیشتر از خامه دوست دارم. می تونین حتی کرم رو هم شکلاتی کنین.

کیک با شکلاتی تولد

از این مراحل عکس یادم رفت بگیرم

 کرم رو توی یخچال بذارین تا خنک بشه.

کیک و کرم که خنک شدن، کرم رو لایه های کیک بریزین و بذارین یخچال.

برای اینکه سطح کیک هم صاف باشه روی کیک رو بعد از برش، زیر بذارین و یا از همون اول یه لایه از روش بردارین بعد کیک رو ۲ نصف کنین.

واسه روی کیک هم، ۱ بسته شکلات تخته ای رو به روش بن ماری آب کردم.

(یعنی توی یه طرف آب که روی گاز بود، یه ظرف دیگه گذاشتم و شکلاتها رو بعد از خرد کرن توش ریختم تا غیر مستقیم حرارت ببینه) با یکم شیر مخلوط کردم و روی کیک ریختم.

روشم با توت تزیین کردم.

روش تهیه ی کیک شکلاتی

امیدوارم همه لحظه هاتون پر از شادی و جشن باشه.

دسته بندی : کیک تولد

کیک های ساده با تزیین های ساده و راحت اینجا کلیک کنید .

انواع نوشیدنی وشربت و میلک ها اینجا کلیک کنید .

انواع دسر ها و بستنی هاو ژله های  ساده و مجلسی اینجا کلیک کنید .

منبع : لذت آشپزی با هانی شف    http://hanichef.blogfa.com

۶م خرداد ۱۳۹۲ بازدید : دسته بندی : کیک شکلاتی , کیک ها نویسنده : admin

۴ دیدگاه نوشته شده است! می توانید دیدگاه خود را بنویسید

  1. آسمان می‌گه:

    عزیزم سایت خیلی خوبی داری.

    امشب اولین بار بود واسه دستور میرزا قاسمی اومدم توی سایتت.

    ممنون از توضیحات خوبت.

    یه پیشنهاد: لطفا این تبلیغ رو غیرفعالش کن! هزار بار واسه من پنجره باز کرده که برنده شدی!! بازدیدکننده هات رو کلافه می کنه و فراری می ده! ;)

    خوش باشی

  2. گلی می‌گه:

    نوشتی اموزش کیک شکلاتی روی گاز بعد تو فر را توضیح میدی؟
    خسته نباشی واقعا

دیدگاه خود را به ما بگویید.

پکیج آموزش آشپزی خانواده

بیش از 150 ساعت آموزش آشپزی تصویری به زبان فارسی

با غذاهای خوشمزه ، همسر و فرزندانتان را غافلگیر کنید.

تعداد : 24 مجموعه + 11 مجموعه جدید
قيمت : 13000 تومان
توضيحات بيشتر :

 پکیج عظیم آشپزی خانواده در 24 مجموعه و 11 مجموعه جدید

فقط یک بار هزینه کنید ، اما سال ها استفاده کنید...

در این مجموعه بسیار گرانبها به موضوعات زیر پرداخته شده است:

انواع غذای گوشتی - انواع کوکو - انواع ماکارونی - انواع پیتزا

انواع نان - انواع ساندویچ - انواع خورشت

انواع خوراک - انواع کباب - انواع آش - انواع آبگوشت

انواع شیرینی - انواع کیک - انواع بیسکويت - انواع ترشی و سس

انواع دیگر شکلات و شیرینی - انواع شربت - انواع سالاد

انواع مربا - انواع بستنی و دسر + غذاهای ملل مختلف جهان...!

 

/// بیش از 150 ساعت آموزش آشپزی به زبان شیرین فارسی \\\

/ آموزش آشپزی بیش از 230 مدل غذای خوشمزه از سرتاسر دنیا \

 

 

از غذاهای تکراری خسته شده اید و دوست دارید تغییری چشم گیر در

طعم و رنگ غذاهایتان به وجود آورید؟

 

ارائه ليست مواد مورد نياز براي تهيه غذا

آهسته و گام گام یاد بگیرید و بپزید و به سفره خود زیبایی را هدیه کنید

شما می توانید با این مجموعه بی نظیر نه تنها تغییر چشمگیری در رنگ و لعاب غذاهایتان پدید آورید بلکه از هزینه های گزاف کلاس های آشپزی و صرف ماهها وقت برای آموختن چند غذای محدود نیز آسوده خواهید بود.

/// پکیج عظیم آموزش آشپزی خانواده - 24 مجموعه + 11 مجموعه جدید \\\

/// بیش از 150 ساعت آموزش آشپزی به زبان شیرین فارسی \\\

/ آموزش آشپزی بیش از 230 مدل غذای خوشمزه از سرتاسر دنیا \

لیست غذاهای آموزش داده شده در این مجموعه بزرگ :

1) ژله فرفره ای یا رولی

2) شیرینی با کرم و بادام سوخته

3) کیک فنجانی گردویی

4) پیراشکی لقمه ایی با سه نوع مواد میانی

5) کیک موس هندوانه

6) کیک راه راه

7) تزیین کیک به شکل گربه

8) کیک پای سیب

9) نان ارده

10) کوفته باگت با سزیجات

11) کیک کرامبل

12) تزیین کیک به شکل کندوی زنبور

13) بیسکویت دارچینی

14) کیک آلبالو

15) آبنبات کشی

16) باقلوا هندی

17) شکلات مغزدار فندقی

18) شیرینی کاک (یوخه)

19) کالبورا باستی (شیرینی ترکیه)

20) نان برجی

21) پفک آبلیمویی

22) اشکنه عدس

23) ماهی سالمون با سیب زمینی و آویشن

24) مرغابی شکم پر

25) دلمه قارچ

26) سوپ گل کلم و کلم بروکلی

27) میگو پلو با نخود فرنگی

28) خورشت سیب درختی لرستان

29) نان گوشتی

30 ) بلوندی پنیری

31) خوراک 3 طبقه سبزیجات

32) پیش غذای مکزیکی

33) پیتزا لقمه ای مرغ با طعم دودی

34) رولت پفی هلو

35) شیرینی نیمه تر ارمنستان

36) تزیین کیک به شکل ببر

37) بیسکوییت موسلی

38) کرپ رول اسفناج

39) تزیین کیک به شکل همبرگر

40) تزیین فلفل به شکل گل

41) کیک سیب سه لایه

42) خمیر کلمی و دانستنی هایی در مورد آن

43) کروکت مرغ

44) کیک عنکبوتی

45 ) شیرینی شکر پاره

46) دسر سه رنگ

47) ترایفل توت فرنگی و شکلات

48) تارت کدو سبز

49 ) کباب کوبیده نگینی

50 ) ماکارونی بند شده در کوفته

51) مدالیون با سس لیمو ترش

52) چورک میوه ای

53) پیراشکی مرغ

54) لقمه چینی

55) بیسکوییت با رویه ی شکلاتی

56) دست پیچ با خمیر برنج

57) خورشت چاقاله بادام

58) استیک بوقلمون با تست

59) سینه مرغ پر شده

60) ران بریان پر شده گوسفندی

61) شاورما گوشت

62) کوفته باقلا سبز

63) بانوفی پای

64) دسر ترایفل

65) مربای کیوی

66) کیک پنیر

67) تزیین کیک به شکل قو

68) بورک با گوشت چرخ کرده

69 ) نان گیس بافت گردویی

70) حلوای مخلوط با آدر برنج

71) شیرینی به شکل گل داوودی

72) کیک پنیر خرما

73) نان های مخصوص با گوجه فرنگی

74) کیک شکلات و گیلاس

75) اسلایس شکلات و بیسکوییت

76) مافین اسپاگتی با سس آلفردو

77) خوراک برنج و میت بال مرغ

78) کیک بادام و توت فرنگی

79) کیک مخمل قرمز با پوشش پنیر خامه ای

80) شورماهی پلو

81) تزیین کیک به شکل سیب

82) تزیین بادمجان به شکل پر

83) ران بلدرچین با سس سویا و سالاد کاهو بنفش با سس آلبالو

84) چیکن استرو گانف

85) دسر طالبی

86) فالوده

87) فرم دهی خامه

89) رولت میکس

90) میوه آرایی سیب

91) تخم مرغ در لانه

92) شیرینی رویال فندق

93) بریانی میگو

94) شیرینی فانتزی بادام و شکلات

95) کتلت کدو با گوشت چرخ کرده (پامپ کین کروآله)

96) شیرینی خرمایی

97) سینه مرغ با سس اسفناج و گردو

98) قلب های شکری

99) نان سیب زمینی روسی

100) پیراشکی اسفناج با مغز پنیر و گردو

101) بیسکویت با پنجره شیشه ای

102) دسر تیرامیسو

103) بادمجان در کاسه سیب زمینی

104) تزیین کیک به شکل مزرعه

105) دلمه کاهو پیچ

106) دلمه اسفناج

107) کیک کاسه ای کشمشی

108) خوراک شترمرغ با سبزیجات

109) تزیین کیک به شکل نیمرو

110) ماساله میگو

111) تارت تورناتا

112) سوپ بادامجان کبابی

113) خوراک گوشت چرخ کرده داخل قالب

114) گل و برگ جهت تزیین روی کیک ها

115) سالاد رول ماکارانی

116) ماهی قزل آلای کبابی با ماکروویو

117) هات چیز پفی

118) کیک گاتوی جنگل سیاه

119) مربای پاپیون هویج

120) پیتزا گریل

121) خورش خرما

122) کوفته تبریزی

123) رولت تخم مرغ

124) شیرینی لطیفه

125) املت آسیایی

126) شیرینی با مارمالاد گیلاس

127) رولت مرغ

128) کالزونه

129) پاته زبان

130) بیسکوییت نارگیلی

131) مرغ قالبی

132) مارمالاد انگور

133) گراتن مرغ با سس سفید

134) کیک برنج لهستانی

135) املت رولی با خاویار

136) کیک فرانکفورت

137) کلوچه سنتی چالوس

138) کوفته برنج با گوشت

139) ته چین ماکارونی

140) کیک خرما بدون تخم مرغ

141)  تزیین کیک به شکل ساعت

142) کلوچه شکم پر

143) میته انده

144) پنکیک ترد با طعم پنیر و سس کدوی سبز

145) راتاتوی

146) پلوی قالبی آلمانی

147) مرغ گردویی

148) خورش غوره مسما

149) دلمه کلم برگ قالبی

150) شیرینی به شکل هلو

 151) گلایل هویج

152) خوراک گوشت با لوبیا سبز

153) شاکریه

154) نیکوتوفو ( خوراک گوشت قرمز)

155) ناگت مرغ

156) کیک گردویی

157) خوراک فیله بریان

158) گراتن سیب زمینی و سبزیجات

159) نان فوکاچا با سیب زمینی و رزماری

160) رولت گوشت

161) سابری پلو

162) تزیین تخم مرغ رنگی ( برگ حک شده)

163) تزیین تخم مرغ هفت سین

164) تزیین تخم مرغ با حکاکی

165) تزیین تخم مرغ زربافت

166) ژله میوه ای

167) املت گوشت

168) پیراشکی گوشتی

169) کوفته زیره کرمانشاهی

170) پیتزا بدون خمیر

171) منزله بادمجان

172) کیک صبحانه با تزیین بادام

173) کیک باقلوا

174) کوفته کنگر

175) پیتزا به شکل ساعت

176) ته چین شوید باقالی با مرغ

177) آش رشته کرمان

178) حلوای پسته

179) حلوای خرما

180) تارت شکلات

181) خوراک گل کلم، لوبیا سبز و بادام هندی

182) برگر قارچ و گوشت

183) طباخ روحو

184) سوپ گوجه فرنگی

185) حلیم بادمجان با بلغور گندم

186) مرغ شکم پر با آناناس

187) تزیین هندوانه به شکل سبد گل

188) کیک میوه ای

189) کیک روانی پرتغال

190) کرم مرغ

191) آماده سازی پودر خامه

192) رشته حلوا

193) کیک باقلوا (میان پر)

194) خورش ماست

195) کیک با کرم گردو

196) کلوچه خرمایی

197) کوکو هفت طبقه

198) نان زیتون یونانی

199) پیراشکی سبزیجات

200) پیتزا مخلوط

201) دیپ اسفناج و آرتیشو با نان چیپسی

202) خوراک سه طبقه فیله گوساله

203) کیک هویج

204) کوکوی ورمیشل

205) پیراشکی کرم دار

206) تارت گوشت و سبزیجات

207) پوره سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

208) دسر شارلوت ماست میوه ای و هلو

209) کباب دنده کردستان

210) تزیین کیک سه طبقه مدل آبشار

211) برگر در فر

212) تزیین هندوانه به شکل صورت مرد

213) ته چین مرغ

214) پای مرغ ، ژامبون و موز

215) اوپا کدن

216) مافین نارگیل و گیلاس

217) تزیین کیک به شکل انار

218) نان زرد آلو و موز

219) اسلایس کدو حلوایی

220) چورک خشخاشی

221) کباب لقمه ای خانگی

222) تزیین کیک به شکل کوه

223) مینی چیز کیک توت فرنگی

224) نان فنجانی مغزدار

225) ته چین توت فرنگی

226) ساوارین میوه ای

227) شارلت روسی

228) شیرازی پلو

229) زیتون پرورده و ترشی چغاله بادام

230) بستنی وانیلی

231) آش آبغوره و گوجه فرنگی

232) پاستای ایتالیایی با سس سفید

233) دلمه برگ مو

234) خوراک گوشت و بادمجان

235) اسکلاپ میگو

236)شیرینی برش گردو و نارگیل

237) ترش تره

238) انواع پاستاها (راویولی و ترتلینی)

239) کیک ماکارونی

240) ته چین سبزی پلو

241) رولت ماهی

242)سوخاری ماهی قزل آلا

243)ماهی غزل آلا با سس بادام

244) لازانیا با ماهی

245) خوراک ماهی رژیمی

246) خوراک ماهی با دو نوع سس

247) مرغ پروانه ای

248)رشته چینی با مرغ و بادام زمینی به همراه سوپ نارگیل

249) سالاد آووکادو

250) سیب زمینی تنوری

251) تزیین کیک به شکل قلب

252) پودینگ قهوه با سس شکلات

253) یاکی سوبا (غذای ژاپنی)

تعداد : 24 مجموعه +(11 مجموعه جدید)
قيمت : 13000 تومان

 روش خريد

خريد محصول را ميتوانيد با كليک بر روی  و  تکميل فرم خريد پستی ، ابتدا سفارش خود را درب منزل يا محل کار در هر جای ايران ، تحويل گرفته و سپس مبلغ آن را به مامور پست پرداخت نماييد.  
دسته بندی مطالب