فروشگاه اینترنتی لباس ترک رونیور

تزیین سالاد یلدایی

تزیین سالاد یلدایی

برای تزیین این سالاد از برگهای شوید و دونه های انار و برش فلفل دلمه قرمز استفاده شده .

تزیین سالاد کریسمس

تزیین سالاد کریسمس

برای این تزیین از برشهای کالباس و دونه های انار استفاده شده

تزیین سالاد یلدایی

تزیین سالاد یلدایی

در تزیین این سالاد قالبی از قالب تو خالی استفاده شده و رویه سالاد هم برگه ای کیوی و دانه های انار بکار رفته

تزیین سالاد شب یلدا

تزیین سالاد شب یلدا

این تزیین زیبا برش های نازک هویج و برگهای جعفری برای گل و سس و دانه های انار هم برای رویه سالاد بکار رفته ( در شکل تخم خاویار شما میتونید از دانه های انار استفاده کنید .

تزیینات سالاد شب یلدا

تزیینات سالاد شب یلدا

این سالاد ساده هم با تکه ها ی خیار شور و برگه های جعفری تزیین  داده شده

انواع سالاد شب یلدا

انواع سالاد شب یلدا

این هم مار الویه ای که با زیتون سیاه و سبز و هویج و گوجه فرنگی و شوید و جعفری خودشو به بقیه نشون میده .

سالادمخصوص یلدا

تزیینات سالاد شب یلدا

انواع تزیینات و سفره آرایی وهنرهای خانگی  اینجا کلیک کنید .

انواع سالادها با تزیین های جالب اینجا کلیک کنید .

منبع : http://sofreyema.ir

 

تزیین سالاد الویه بابونه

تزیین سالاد

برای تزیین این سبد سالادی زیبا از سبزیجات خرد شده ، پنیر ورقه ای ، تخم مرغ ، هویج ، گوجه فرنگی ، و زیتون سیاه استفاده شده .

تزیین سالاد الویه جدید

تزیین سالاد الویه جدید

خیار ورقه ای برش خورده و کاهو در تزیین این سالاد الویه استفاده شده .

تزیین جدید سالاد الویه

تزیین سالاد الویه جدید

برای تزیین این سالاد الویه از زرده تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، پیازچه استفاده شده

مدل تزیین سالاد

تزیین سالاد الویه جدید

این هم تزیین الویه برای بچه ها که از خیار و کالباس و سس قرمز استفاده شده .

تزیین غذای کودک

تزیین غذای کودک

تزیین سالاد الویه به شکل گل بابونه ساده و زیبا از زرده تخم مرغ و سفیده و سبزی جعفری استفاده شده

تزیین سالاد بابونه

تزیین سالاد بابونه

تزیین قارچی الویه در این تزیین از خیار ، گوجه فرنگی ،کاهو استفاده شده .

تزیین الویه بشکل قارچ

تزیین الویه بشکل قارچ

 

انواع تزیینات و سفره آرایی وهنرهای خانگی  اینجا کلیک کنید .

انواع سالادها با تزیین های جالب اینجا کلیک کنید .

غذای هندی پستو ریحان

غذای هندی پستو ریحان
طرز تهیه غذای هندی
غذای هندی پستو ریحان

مواد لازم:

ریحان تازه             ۴ پیمانه

مغزبادام                ۱پیمانه

سیر                      چند حبه

فلفل سیاه نکوبیده         ۳-۵ عدد

روغن زیتون            ۱/۲پیمانه

نمک

دستور این پستوی فوق العاده خوش عطر و طعم رو از وبلاگ هندی vegrecipesofindia.com   ترجمه کردم.

برای صبحانه میتونید ازش استفاده کنید با پنیر خیلی میچسبه….

مغز بادام را داخل ماهیتابه  تفت بدید ، بدون روغن و نمک ، سریع هم بزنید و ماهیتابه را تکون بدید .

غذای هندی پستو ریحان

غذای هندی پستو ریحان

برگ های ریحان و بادام وسیر و فلفل و نمک رو داخل خردکن بریزید تا خرد بشن .روغن زیتون رو کم کم به مخلوط اضافه کنید.

غذای هندی

غذای هندی پستو ریحان

شکل ظاهری پستوی ریحان :

دستور غذای هندی

غذای هندی پستو ریحان

با نون ، نوش جان کنید .

این غذا تا یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری هست .

غذاهای ملل مختلف وخارجی اینجا کلیک کنید .

غذاهای محلی از نقاط مختلف کشورمون اینجا کلیک کنید .

ستایش بانو  setayeshbanoo.blogfa.com

۱۶م آذر ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : غذای ملل , غذای هندی

آموزش تصویری کیک نعنایی

آموزش تصویری کیک نعنایی

آموزش تصویری کیک نعنایی

آموزش تصویری کیک نعنایی

 

مواد لازم کیک نعنایی :

آرد :  ۱۵۰گرم

تخم مرغ :  ۲عدد

کره :  ۱۰۰گرم

شکر:  ۱۰۰گرم

بکینگ پودر : ۲قاشق چایخوری

لیمو ترش کوچک آب و رنده پوستش : ۲ عدد

نعنا تازه :  ۱۰۰گرم

طرز تهیه کیک نعنایی :

نعنای تازه که شسته شده و آب اضافیش رفته را با ۲ قاشق شکر در مخلوط کن میریزیم .

آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک میکنیم .

شکر و کره را با همزن میزنیم  و بعد رنده لیمو را اضافه میکنیم .

طرزتهیه کیک نعنایی

آموزش تصویری کیک نعنایی

تخم مرغها را دونه دونه به مایه اضافه میکنیم هر کدوم را یک دقیقه میزنیم .

آموزش تصویری کیک لیمویی

آموزش تصویری کیک نعنایی

آب لیمو وپوره نعنا را با مواد مخلوط میکنیم .

کیک با پوست لیمو

آموزش تصویری کیک نعنایی

آرد را کم کم به مواد اضافه میکنیم .

کیک لیمو ترش

آموزش تصویری کیک نعنایی

قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم و خمیر کیک را داخل قالب میریزیم .

فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم و کیک را بمدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه طبقه وسط قرار میدیم .

آموزش کیک نعنایی

آموزش تصویری کیک نعنایی

بعد از خنک شدن کیک میتونید تزیینش کنید .

دستور کیک نعنایی

آموزش تصویری کیک نعنایی

نوش جان

طرز پخت کیک نعنا

آموزش تصویری کیک نعنایی

کیک های ساده با تزیین های ساده و راحت اینجا کلیک کنید .

انواع شیرینی های سنتی عید و شیرینی های مدرن را اینجا ببینید .

ایده های لازیکا                http://lazica.blogfa.com

۱۰م آذر ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : کیک ریواس , کیک ها

آموزش نان پیتا(مدیترانه یا لبنانی یاعربی)

آموزش نان پیتا(مدیترانه یا لبنانی یاعربی)

آموزش نان پیتا

آموزش نان پیتا

مواد لازم: ۴ عدد نان

آرد : ۱ و ۱/۴ لیوان

خمیر مایه : ۱/۲ قاشق چایخوری

شکر : ۱ قاشق غذاخوری

نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری

آب ولرم : ۱/۲ لیوان

طرز تهیه:

همه مواد رو با هم مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنبد و ورز بدید خمیر چسبناک ولی ورز بدید از چسبندگیش کم میشه  .

خمیر مایه اگر فوری نیست با آب و شکر مخلوط کنید اجازه بدید عمل بیاد و بقیه مواد را اضافه کنید .

بیشتر از یک و یک سوم لیوان آرد نریزید که خمیر سنگین نشه

آموزش نان عربی

آموزش نان پیتا

زمانی که خمیر به دست نچسبید بمدت ۱۵ دقیقه به خمیر استراحت بدید .

خمیر را به چهار تا چونه تقسیم کنید روی سطح کارآرد بپاشید و چونه ها را روی آن قرار بدید با پارچه نمدار بپوشونید بمدت ۳۰ دقیقه دوباره استراحت بدید .

آموزش نان مدیترانه

آموزش نان پیتا

فر را با بیشترین دما ۲۰۰ درجه روشن کنید تا داغ داغ باشه

چونه ها را باز کنید ضخامت خمیر حدود ۲ تا ۳ میلیمتر باشه ، اگر کلفت باشه نون سنگین میشه .

آموزش نان لبنانی

آموزش نان پیتا

چونه ها را باز کنید و لابه لای هر نون یک دستمال آشپزخونه بزارید ، بیشتر از س تا خمیر را روی هم قرار ندید .

چونه ای که اول باز کردید اول هم بزارید داخل فر

تعداد نون ها بستگی به  اندازه سینی فرتون داره

دستور نان پیتا

آموزش نان پیتا

داخل فر نون پف زیادی میکنه ! اینجوری :

طرز تهیه نان پیتا

آموزش نان پیتا

حداکثر زمان پخت نون ۳ تا ۴ دقیقه هست وقتی نون پف کرد برگردونید  تا هر دو طرفش طلایی بشه .

نون را خارج کردید با پارچه بپوشونید تا خشک نشن .

خمیر نان پیتا

پف نونها باعث دولایه شدن اونها میشه .

پخت نان پیتا

آموزش نان پیتا

میتونید این نون را بمدت ۳ تا ۴ هفته داخل فریزر نگهداری کنید . نوش جان

انواع نان های خانگی ، ایرانی ، فانتزی اینجا کلیک کنید .

انواع ساندویچ  و همبرگرهای خانگی ها اینجا کلیک کنید .
ترلان کافه    http://tarlancafe.persianblog.ir
۲۶م آبان ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : نان ترتیلا , نانها

طرز پخت عدس قرمز

فلافل با عدس قرمز

طرز پخت عدس قرمز

طرز پخت عدس قرمز

مواد لازم:

عدس قرمز : ۲ پیمانه

تخم مرغ : ۱ عدد

سبزی ( جعفری و گشنیز )

سیر : ۵ حبه

پیاز : ۱ عدد
پودر زیره  و تخم گشنیز : هر کدوم ۱ قاشق مرباخوری
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
کنجد : ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و فلفل قزمز : بمیزان لازم

طرز تهیه فلافل عدس قرمز :

آموزش پخت عدس قرمز

طرز پخت عدس قرمز

عدس قرمز را بمدت ۲ ساعت خیس کنید . ( بیشتر شد بهتر )

آبکش کنید ، داخل غذا ساز یا چرخ گوشت بریزید تا له بشه

پختن عدس قرمز

پیاز و سیر را هم خرد کنید و به همراه جعفری و گشنیز خرد شده را به عدس اضافه کنید با دست مخلوط کنید .

بقیه مواد ( تخم مرغ ، بکینگ پودر ، پودر زیره و تخم گشنیز و کنجد ) را هم اضافه کنید تا خمیر فلافل آماده بشه .

روش پخت عدس قرمز

حالا فلافلها را قالب بزنید و سرخ کنید .

کتلت عدس قرمز

طرز پخت عدس قرمز

داخل صافی قرار بدید تا روغن اضافیش بره

غذا با عدس قرمز

طرز پخت عدس قرمز

نوش جان

عدس قرمز

طرز پخت عدس قرمز

این هم داخل فلافل آماده و برشته !

طرز تهیه غذا با عدس قرمز

طرز پخت عدس قرمز

انواع سالادها با تزیین های جالب اینجا کلیک کنید .

انواع ساندویچ  و همبرگرهای خانگی ها اینجا کلیک کنید .
ترلان کافه    http://tarlancafe.persianblog.ir
۲۶م آبان ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : ساندویچ , فلافل

غذا مجلسی با مرغ

غذا مجلسی با مرغ
غذا مجلسی با مرغ

غذا مجلسی با مرغ

مواد لازم ته چین مرغ :

برنج                               ۳پیمانه

سینه مرغ                       ۲۰۰گرم

زرده تخم مرغ                      ۴عدد

ماست چکیده                    ۱پیمانه

روغن مایع                        ۲/۱پیمانه

زعفرون دمکرده غلیظ           ۲قاشق غذاخوری

خلال بادام                         ۵۰گرم

خلال پسته                        ۵۰گرم

زرشک                               ۲قاشق غذاخوری

نمک و فلفل                          به اندازه لازم

بادمجون         ۲عدد متوسط

قالب سیلیکونی

طرز تهیه غذا مجلسی با مرغ :

ابتدا سینه مرغ رو به شکل مکعبی خرد میکنیم بعد با ۱عدد پیاز متوسط که خیلی ریز خرد شده همراه با نمک وروغن روی حرارت ملایم قرار میدیم.

بعد از ۲۰دقیقه از روی حرارت برمیداریم.

طرز تهیه غذا مجلسی با مرغ

غذا مجلسی با مرغ

زرده های تخم مرغ رو در کاسه بزرگی میریزیم بعد با همزن به مدت ۲تا۳دقیقه میزنیم بعد زعفرون دمکرده رو اضافه میکنیم و دوباره به همزدن ادامه میدیم.

ماست چکیده رو بهش اضافه میکنیم و دوباره ۱دقیقه با همزن میزنیم.

ته چین قالبی

غذا مجلسی با مرغ

روغن مایع رو هم اضافه میکنیم و دوباره همزن میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن.در این مرحله مقداری نمک هم اضافه میکنیم .برنج آبکش شده رو در ۲مرحله اضافه و خوب هم میزنیم .

ته چین در فر

غذا مجلسی با مرغ

1/2 از برنج را داخل قالب مورد نظرتون که بهتر تفلون یا سیلیکونی باشه  ، بعد از چرب کردن قالب میریزیم وبا دست یا قاشق فشرده میکنیم .

انواع غذا مجلسی با مرغ

غذا مجلسی با مرغ

بعد مرغ رو وسط برنج میچینیم مواد وسط باشه و اطراف آن برنج تا به قالب نرسن و بیرون زدگی نداشته باشید  .

غذای مجلسی با مرغ

غذا مجلسی با مرغ

بادمجانها را حلقه ای برش بدید و سرخ کنید و یک لایه هم بادمجان قرار بدید .

غذا مجلسی

غذا مجلسی با مرغ

برنج باقیمانده را داخل قالب ریخته و خوب فشار بدید نا منسجم بشه و روی برنج کره قرار میدیم .

انواع غذای مجلسی

غذا مجلسی با مرغ

روی قالب را با فویل آلومینیومی بپوشونید و برای اینکه برنج خمیر نشه چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید .

طبقه وسط فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد بمدت یک تا یک و نیم ساعت قرار بدید .

دستور غذا مجلسی با مرغ

غذا مجلسی با مرغ

قالب را داخل ظرف سرو برگردونید و تزیین کنید .

تزیین غذا مجلسی

غذا مجلسی با مرغ

نوش جان .

تزیین ته چین قالبی

غذا مجلسی با مرغ

غذاهای محلی از نقاط مختلف کشورمون اینجا کلیک کنید .

برای آموزش انواع ته چین های ایرانی اینجا کلیک کنید .

ایده های لازیکا                http://lazica.blogfa.com

۲۳م آبان ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : ته چین , ته چین مرغ

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده  : ۵۰۰ گرم

پیاز :   ۱ عدد

سیر :  ۳ حبه

تخم مرغ  : ۱ عدد

ماست چکیده : ۱ پیمانه

پنیر پیتزا : ۱ پیمانه

آرد  : ۴ قاشق سوپ خوری

جعفری خرد شده  : ۳ قاشق غذاخوری 

پنیر پارمسان : ۲ قاشق غذاخوری اختیاری

نمک و فلفل و پاپریکا :   بمیزان لازم

طرز تهیه :

گوشت را چرخ میکنیم و پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده و ورز بدید .

آموزش غذا با گوشت چرخ کرده در فر

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

تخم مرغ را هم به مواد  افزوده و دوباره ورز بدید .

طرز تهیه غذا با گوشت چرخی

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

ماست بهتر چکیده باشه و به همراه نمک و فلفل و پاپریکا را هم اضافه میکنیم و همه مواد را مخلوط میکنیم .

 گوشت چرخ کرده در فر

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

جعفری که ریز خرد کردیم بمواد اضافه میکنیم . و در آخر هم آردمون را روی مواد الک کرده و مخلوط میکنیم .

غذا در فر

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

قالب مورد نظرمون را با کاغذ روغنی میپوشونیم و کف آن اگر دوست داشتید پنیر پارمسان بریزید و داخل فر که با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردید بمدت نیم ساعت  قرار میدیم .

انواع غذا با گوشت چرخی

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

بعد از این مدت قالب را خارج کنید و روی موادتون را با پنیر پیتزا بپوشونید و دوباره داخل فر بمدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار بدید .

خوراک گوشت

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

روش که طلایی شد آماده سرو هست . نوش جان

آموزش آشپزی تصویری

غذا با گوشت چرخ کرده در فر

انواع خوراک ها با مواد و طعم های متفاوت  اینجا کلیک کنید .

غذا های متفاوت را در آشپزی مدرن ببینید اینجا کلیک کنید

آشپزخانه دوست داشتنی من : khooneyeghadimi.blogfa.com

۱۳م آبان ۱۳۹۳ ۲ نظر دسته بندی : آشپزی مدرن , بیفتک با گوشت چرخکرده

کیک تولد لیمویی

کیک تولد لیمویی

کیک تولد لیمویی

کیک تولد لیمویی

مواد لازم کیک تولد لیمویی :

آرد                                    ۲۵۰گرم

کره                                    ۱۸۰گرم

شکر                                  ۱۸۰گرم

تخم مرغ                                ۳عدد

پوست لیمو رنده شده                ۳قاشق چایخوری

آبلیموی تازه                            ۲قاشق سوپخوری

بکینگ پودر                               ۵/۱قاشق چایخوری

مواد برای رومال کیک:

مارمالا زرد آلو                               ۳/۱پیمانه

آبلیمو                                      ۳قاشق سوپخوری

طرز تهیه کیک تولد لیمویی :

کره و شکر رو با همزن میزنیم تا مواد یکدست بشه

آموزش کیک تولد لیمویی

کیک تولد لیمویی

بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه می کنیم برای هر تخم مرغ۳۰ثانیه با همزن میزنیم.

آموزش تصویری کیک تولد

کیک تولد لیمویی

بعداز مخلوط شدن کامل تخم مرغها ، رنده پوست لیمو و آبلیمو رو اضافه میکنیم.

کیک لیمو

کیک تولد لیمویی

بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم.

تزیین ساده کیک تولد

کیک تولد لیمویی

کیک لیمویی

کیک تولد لیمویی

قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم

فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم

کیک را مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار میدیم

کیک عصرانه

کیک تولد لیمویی

بعد از خنک شدن ، روی کیک رو مخلوطی از مارمالاد زردآلو و آبلیموی تازه با برس بمالین.

انواع کیک و شیرینی

کیک تولد لیمویی

ابا خامه و پودر نارگیل تزئینش کنید . ساده هم میتونید عصرانه استفاده کنید . .

تزیین کیک تولد خانگی

کیک تولد لیمویی

موفق باشید و نوش جان

انواع تزیینات و سفره آرایی وهنرهای خانگی  اینجا کلیک کنید .

کیک های ساده با تزیین های ساده و راحت اینجا کلیک کنید .

ایده های لازیکا                http://lazica.blogfa.com

۵م آبان ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : کیک ریواس , کیک ها

طرز تهیه نان با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

مواد لازم ۲ عدد نان ساندویچی :

شیر : ۲ فنجان

کره : ۱/۲ فنجان

آرد نان : ۲ فنجان

خمیر ترش : ۱ فنجان

تخم مرغ : ۲ عدد

خمیر مایه :  ۴ و نیم قاشق چایخوری

شربت افرا : ۱/۲ فنجان

نمک : ۱ قاشق غذاخوری

آرد گندم : ۴/۵ تا ۵ فنجان

طرز تهیه :

شیر و کره را داخل ظرفی که بشه گرمش کرد و یا داخل مایکروویو قرار داد بریزید و داخل مایکروویو در حدود ۱ تا ۱/۵ دقیقه قرار یدید و یا روی گاز در حدی که گرمی شیر را احساس کنید و کره نرم بشه .

 تهیه نان با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

داخل یک ظرف بزرگ خمیر ترش و تخم مرغ و شربت افرا ( یا عسل) و نمک دریا را با هم مخلوط کنید ، با دستگاه ۳۰ ثانیه با سرعت پایین و بعد از مخلوط شدن ۲ دقیقه با سرعت متوسط بزنید . تا خمیر یکدست بشه .

 نان با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

آرد گندم را به تدریج به مواد داخل کاسه اضافه میکنیم و با قلاب خمیر و یا بادست چند دقیقه ورز میدیم  .

آموزش نان با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

حدود ۳ تا ۴ دقیقه که خمیر یکدست و صاف شد یک ظرف را چرب میکنیم و به خمیر استراحت میدیم .

آموزش نان ساندویچی

طرز تهیه نان با خمیر ترش

با یک حوله مرطوب روی خمیر را بپوشونید و زمانی که حجمش دو برابر شد و جای انگشتتون روی خمیر موند آن را به قالب انتقال بدید .

طرز پخت نان با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

فر را با دمال ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید .

پخت نان فانتزی

طرز تهیه نان با خمیر ترش

خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم و بعد به اندازه یک مستطیل ۲۵ در ۳۰ پهن میکنیم و دوباره رولش میکنیم .

خمیر را بصورتی که درز آن رو به پایین باشه داخل  قالب ۷ در ۱۴ اینچ یا ۱۸ در ۳۵ سانتیمتر قرار میدیم .

نان خانگی با خمیر ترش

طرز تهیه نان با خمیر ترش

بمدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار بدید

 نان با خمیر ترش طرز تهیه

طرز تهیه نان با خمیر ترش

روی سیم توری قرار بدید تا خنک بشه .

انواع نان های خانگی ، ایرانی ، فانتزی اینجا کلیک کنید .

۳م آبان ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : نان ساندویچی , نانها

معجون موسلی

معجون موسلی

معجون موسلی

معجون موسلی

مواد لازم  معجون موسلی  : ( ۱۶ نفر )

شربت برنج یا شیره یا عسل : ۳/۴ فنجان

روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

موسلی : ۲ فنجان

برنج قهوه ای : ۱و ۱/۲ فنجان

کشمش : ۱ فنجان

موسلی

معجون موسلی

 

طرز تهیه معجون موسلی :

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم بشه .

داخل قالب ۹ در ۱۳ اینچ یا ۲۲ در ۳۳ سانتیمتر کاغذ روغنی قرار میدیم .

شربت برنج  و روغن زیتون را با هم ترکیب میکنیم  بالای یک دقیقه داخل ماکروفر قرار میدیم تا گرم بشن وبعد با همزن میزنیم تا مخلوط صاف و ترکیب خوبی بدست بیاد .

حالا ترکیب موسلی و برنج قهوه ای و کشمش را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط میکنیم .

شربت را به غلات اضافه میکنیم تا همه کاملا آغشته به شربت بشن .

حالا مواد را داخل قالب بریزید و با دست یا پشت فنجان داخل قالب فشار بدید تا بصورت یکدست و صاف همه جای قالب را بگیره .

بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر گرم شده قرار میدیم .

بعد از اینکه از فر خارج کردید اجازه بدید سرد بشه و بعد برش بزنید .

خوراک مقوی

معجون موسلی

داخل ظرفی که هوانکشه نگهداری کنید میان وعده خوشمزه و یا صبحانه مقوی هست .

موسلی چیست ؟ چگونه موسلی درست کنیم ؟

موسلی ترکیبی از چند نوع غلات و مغزها هست که توسط پزشک سوئیس ماکسیمیلیان برای بیماران توصیه میشد که بعدها بشکل بسته بندی شده و خشک شده در سوئیس و آلمان رواج پیدا کرد و بعنوان یک وعده شام یا میان وعده استفاده میشه .

موسلی چند مدل هست موسلی عمومی (گندم آزاد)
موسلی واقعی Bircher- بنر
سبک سوئیس موسلی
موسلی تست
موسلی طعم دار
موسلی تلطیف (به عنوان مثال، موسلی کشمش،موسلی گرمسیری، موسلی زردآلو، موسلی شکلات، و غیره)

مواد لازم موسلی :

طرز تهیه موسلی

معجون موسلی

جوپرک، دانه های گندم، دانه های چاودار (گندم سیاه ) و غیره
میوه خشک شده
آجیل و مغزهای  خرد شده
شیر
ماست
میوه های تازه، در صورت دلخواه

نکته قابل توجه اینکه باید جو ها را بمدت طولانی بخیسونید .
موسلی واقعی دکتر Bircher- بنر در:
۳ قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر متوسط ​​یا ۴ قاشق غذاخوری جو پرک

آب : ۱۳۵ میلی لیتر

ماست : ۸۰ میلی لیتر
آب لیمو : ۲۰ میلی لیتر یا ۴ قاشق چایخوری

عسل : ۶۰ میلی لیتر یا ۴ قاشق غذاخوری

سیب ترش خرد شده : ۸۰۰ گرم

بادام یا فندق خرد شده : ۶۰ گرم

موسلی صبحانه

معجون موسلی

موسلی عمومی 

دانه های فلسدار مانند دانه جو دوسر یا برنج یا چاودار ( گندم سیاه )  : ۴ فنجان یا ۸۰۰ گرم

دانه آفتابگردان : ۱/۲ فنجان یا ۶۵ گرم

دانه کدو تنبل : ۱/۲ فنجان یا ۳۲ گرم

دانه کنجد : ۱/۲ فنجان یا ۷۲ گرم

بادام خرد شده : ۱ فنجان یا ۹۵ گرم

میوه خشک خرد شده : ۱ فنجان یا ۲۳۰ گرم

داچین : ۱ قاشق چایخوری یا ۲٫۶ گرم

اگر تمایل داشتید میوه تازه

ماست تازه

موسلی مدل  سوئیس:

جو پرک : ۱ فنجان یا ۶۰ گرم

تکه های جو یا بلغور جو : ۱/۲ فنجان

شیر کم چرب : ۳/۴ فنجان یا ۱۸۰ میلی لیتر

سیب ریز شده : ۱ عدد بزرگ

کشمش

عسل : ۱ قاشق غذاخوری یا ۱۵ میلی لیتر

ماست بدون چربی : ۱ فنجان

بادام خرد شده :۱/۲ فنجان

دارچین :۱/۴ قاشق چایخوری
موسلی تست:

جو پرک : ۷۵۰ گرم

بلغورجو : ۲۵۰ گرم

گندم سیاه بو داده : ۱/۲ فنجان

جو دو سر : ۱ فنجان

تکه های نارگیل : ۱ فنجان

دانه کنجد : ۱۳ فنجان یا ۴۸ گرم

بادام : ۱/۲ فنجان

میوه خشک و خرد شده : ۲۵۰ گرم

کشمش : ۲۵۰ گرم

دانه کدو تنبل : ۱/۲ فنجان یا ۳۲ گرم

دانه آفتابگردان : ۱/۲ فنجان یا ۷۲ گرم

خوراکی مقوی برای کودکان

معجون موسلی

 

تنقلات سالم  و خانگی اینجا کلیک کنید .

انواع دسر ها و بستنی هاو ژله های  ساده و مجلسی اینجا کلیک کنید .

۲۱م مهر ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : تنقلات , دسرها , سوهان

صبحانه کودک ( پنکیک حبوبات )

صبحانه کودک ( پنکیک حبوبات )

صبحانه کودک ( پنکیک حبوبات )

صبحانه کودک ( پنکیک حبوبات )

مواد لازم پنکیک حبوبات : (مخلوط حبوبات برای ۴ دسته پنکیک )

آرد گندم : ۲ فنجان

جو پرک : ۲ فنجان

آرد چاودار یا گندم سیاه : ۱ فنجان

بذر کتان : ۱/۲ فنجان

پودرجوانه گندم : ۱/۲ فنجان

شکر : ۱/۲ فنجان

بکینگ پودر : ۱/۴ فنجان

نمک : ۲ قاشق چایخوری
همه مواد تشکیل دهنده بالا را داخل غذا ساز بریزید تا با هم ترکیب بشن ، داخل ظرفی که هوا نکشه تا چند هفته میتونید نگهداری کنید .

طرز تهیه صبحانه کودک

صبحانه کودک ( پنکیک حبوبات )

مواد لازم برای ۸ عدد پنکیک :

شیر : ۱/۲ فنجان

ماست : ۱/۲ ماست

روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ : ۱ عدد

عصاره وانیل :۱ قاشق چایخوری

۱و ۱/۲ فنجان از پودر حبوبات بالا

کره یا روغن برای پخت

طرز تهیه پنکیک حبوبات :

داخل کاسه گودی شیر و ماست و روغن زیتون و تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید .

مخلوط حبوبات را هم اضافه کنید و همبزنید .

داخل ماهیتابه کره یا روغن بریزید و مقداری از خمیر را داخل ماهیتابه ریخته اجازه بدید با حرارت متوسط سرخ بشه .

آموزش پنکیک حبوبات

صبحانه کودک ( پنکیک حبوبات )

غذای مقوی و صبحانه کاملی برای بچه ها میتونه باشه .

آموزش صبحانه کودک

صبحانه کودک ( پنکیک حبوبات )

نوش جان

این مطلب ترجمه شده از سایتهای خارجی میباشد .

انواع نان های خانگی ، ایرانی ، فانتزی اینجا کلیک کنید .

انواع شیرینی های سنتی عید و شیرینی های مدرن را اینجا ببینید .

۲۰م مهر ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : شیرینی , پنکیک

آموزش شیرینی جو پرک

آموزش شیرینی جو پرک

آموزش شیرینی جو پرک

آموزش شیرینی جو پرک

مواد لازم شیرینی جو پرک : ( ۱۸ تا ۲۴ نفر )
روغن : ۱/۴ فنجان

شیره خرما : ۱/۳ فنجان

شربت افرا : ۱/۳ فنجان

پوره کدو حلوایی : ۱ فنجان

تخم مرغ : ۱ عدد

عصاره وانیل : ۱ قاشق چایخوری

آرد گندم : ۱ و ۱/۲ فنجان

جو پرک : ۱ فنجان

جوش شیرین : ۱ قاشق چایخوری

دارچین : ۱ قاشق چایخوری

زنجبیل : ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک :۱/۲ قاشق چایخوری

جوز هندی : ۱/۴ قاشق چایخوری

هل : ۱/۴ قاشق چایخوری

شکلات چیپسی : ۱ فنجان

شیرینی جو پرک

آموزش شیرینی جو پرک

طرز تهیه شیرینی جو پرک :

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فانهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم .

در یک ظرف بزرگ روغن و شیره خرما و شیربت افرا ( میتونید بجاش عسل بریزید ) با همزن میزنیم  .

تخم مرغ و پوره کدو و وانیل را به مواد اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشه .

در یک ظرف جداگانه آرد و جوش شیرین و ادویه ها و نمک را با هم مخلوط میکنیم .

مواد خشک را به موادمون اضافه میکنیم در حدی که مواد با هم ترکیب یشن و خمیر یکدست بشه .

شکلات های چیپسی  را آخر از همه اضافه میکنیم .

قالب به ابعاد ۹ در ۱۳ اینچ یا حدود ۲۲ در ۳۳ سانتیمتری را چرپ میکنیم .

 

طرزتهیه شیرینی جو پرک

آموزش شیرینی جو پرک

خمیر را در قالب ریخته و پهن میکنیم و بمدت ۲۵ دقیقه داخل فر که از قبل گرم شده قرار میدیم .

نوش جان

حلوا های جالب و متنوع با مواد گوناگون اینجا کلیک کنید .

انواع شیرینی های سنتی عید و شیرینی های مدرن را اینجا ببینید .

۱۹م مهر ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : شیرینی , شیرینی کدو حلوائی

میوه برای کودک

میوه برای کودک

میوه برای کودک

میوه برای کودک

مواد لازم برای تهیه پوره سیب کودک :

سیب : ۵ عدد

آب سیب : ۱/۲ فنجان

دارچین یا ادویه دیگه

سیب ها را بشویید و آنها را تکه تکه کنید . داخل یک ظرف مناسب فر بریزید .

میوه کودک

میوه برای کودک

آب سیب را داخل ظرف بریزید و روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشونید .

پوره میوه کودک

میوه برای کودک

 داخل فر که از قبل با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۲۰۰درجه سانتیگراد گرم کردید بمدت ۲۵ دقیقه قرار بدید تا سیبها نرم بشن .

بمدت ۳۰ دقیقه روی گاز سیبها را تفت بدید .

کمی که خنکتر شدن داخل مخلوط کن بریزید .

پوره سیب آماده است میتونید برای اینکه کودکتون بااشتهاتر بخوره کمی دارچین روش بپاشید .

میوه برای کودک یکساله

میوه برای کودک

نوش جان

انواع تزیینات و سفره آرایی وهنرهای خانگی  اینجا کلیک کنید .

انواع سوپ و آش های مختلف ایرانی اینجا کلیک کنید .

آموزش کاپ کیک نسکافه ای

آموزش کاپ کیک نسکافه ای

آموزش کاپ کیک نسکافه ای

آموزش کاپ کیک نسکافه ای

مواد لازم  کاپ کیک نسکافه ای : (۲۴ – ۳۰ عدد کاپ کیک )

کره : ۳/۴ فنجان

شکر : ۲ فنجان

تخم مرغ : ۳ عدد

عصاره وانیل : ۲ قاشق چایخوری

آرد : ۲ فنجان

پودر کاکائو :۳/۴ فنجان

پودرنسکافه : ۱ قاشق چایخوری

جوش شیرین : ۱ قاشق چایخوری

نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری

بکینگ پودر : ۱/۴ قاشق چایخوری

شیر : ۱ فنجان

ماست :  ۱/۲ فنجان

برای رویه خامه ای کیک یا شیرینی:

کره : ۱ و ۱/۴ فنجان

سس کارامل : ۱/۲ فنجان

شکر : ۲ و ۱/۲ فنجان

برای تزیین رویه کاپ کیک نسکافه ای :

کراکر یا چوب شور

اضافی سس کارامل

طرز تهیه کاپ کیک نسکافه ای :

فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم .

کره و شکر را داخل ظرف گودی بریزید و با همزن بزنید و بعد تخم مرغها را اضافه میکنیم و عصاره وانیل را ، با همزن انقدر بزنید تا مخلوط یکدستی درست بشه .

مواد خشک را در ظرف جداگانه ای مخلوط میکنیم و چند با الک میکنیم  . ( آرد ، پودر کاکائو و پودر نشکافه و جوش شیرین و نمک و بکینگ پودر )

در یک کاسه شیر و ماست را هم با مخلوط میکنیم .

بطور متناوب مواد خشک و مخلوط شیر و ماست را به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد .

داخل کاسه کاپ کیک به مقدار ۲/۳ از ظرفیت کاسه ها از خمیر میریزیم و حدود ۲۵ دقیقه داخل فر قرار میدیم .

با خلال دندان چک کنید ، وقتی آماده شدن از فر خارج کنید و اجازه بدید تا خنک بشن .

در مدت زمانی کا کیک ها خنک میشن شما خامه رویه را آماده کنید .

کره را با همزن بزنید بعد سس کارامل را اضافه میکنیم با سرعت متوسط همزن میزنیم و به تدریج پودر شکر را اضافه میکنیم . تا زمانی که رویه کیک ها سبک و نرم بشه .

 کاپ کیک نسکافه ای

آموزش کاپ کیک نسکافه ای

یک لایه رویه روی کاپ کیک ها قرارمیدیم و روی آن یک تکه کراکر و روی آن کارامل میریزیم .

کیک های ساده با تزیین های ساده و راحت اینجا کلیک کنید .

انواع شیرینی های سنتی عید و شیرینی های مدرن را اینجا ببینید .

۱۷م مهر ۱۳۹۳ بدون نظر دسته بندی : کاپ کیک , کیک ها
دسته بندی مطالب

Wordpress

Iran wp